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不易居

倚天无宝剑,訄迫有虫屠。修竹千千竿,南坡是我庐。

 
 
 
 
 
 
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天气

 
 
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河南省 平顶山市 射手座

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养生谑谈之三十五:妈食菜

2018-6-20 13:28:47 阅读66 评论0 202018/06 June20

端午过后夏日长,草木繁华,野菜又多又好。妈食菜是一种,又好吃,又常见,还出菜,水炸基本不折堆,三几棵一大把,就是一盘子。妈食菜叶像马齿,所以唐朝人就叫马齿,现在都叫马齿苋。两个名儿音近,也不知道是谁从谁转过来的。我喜欢妈食菜这个名字,土是土,感觉亲。妈食菜一般凉调。搁水一炸,蒜泥一砸,滴几滴小磨香油,便成美味。妈食菜也可以塌菜馍。跟一般菜馍一个做法,但因为汁水多,应该趁热吃。妈食菜还可以做羹,要放盐、乳酪等,是皇宫里吃的美味。唐德宗刚即位,曾经召韩王李迥吃马齿羹,连盐和乳酪都不放,是清俭自饬的意思。加上其他励精图治,德宗期许很高,在安史之乱余,藩镇割据的形势下,大家认为圣人复出了。妈食菜生命力旺盛,晒不死,城市道牙边、水泥砖缝里都是。鲁山传说,杨二郎担山撵太阳,太阳躲到妈食菜叶子底下才逃掉。为了报答,太阳就给了妈食菜免死金牌。看来,如此卑微的生命里,满满的都是高贵和顽强啊。

作者  | 2018-6-20 13:28:47 | 阅读(66) |评论(0) | 阅读全文>>

君子兰

2018-6-6 15:15:24 阅读10 评论0 62018/06 June6

君子兰

纵然被削去了头颅

依旧执着地养蓄

终于卓然而立

一枚灵芝的移种

也一定要这样等待

新啼痕间旧啼痕

这世间

有什么样的爱情

可以把冰冷的钢铁

融化

如此温润而绮丽

其二

这是一个大风的天气

一只雏鸟谁在坚硬的地上

夏天的红色没有搅起焦躁和不安

小小的蚂蚁正在侵入它的梦境

而生长的魂灵和奋飞的欲望

已经撤离

我们不必再去思想未来

天是如此地喜怒无常

明明是雨过天晴

窗外却雾气四塞

然后是风沙满天

说好的太阳一直躲着

难道要躲到小小小鸟的梦里

驱逐蚂蚁

其三

当最后一片黄叶凋落

当最后一盏灯火熄灭

你站在彼岸的窗前

瞩望

明天的太阳照常升起

谁是

最后一棵不在发芽的老树

无能为力

其四

大庭广众

每一个人却站得

如此

孤独而辛苦

作者  | 2018-6-6 15:15:24 | 阅读(10) |评论(0) | 阅读全文>>

养生谑谈之三十四:盐从哪儿团咸    

2018-5-19 16:24:24 阅读20 评论0 192018/05 May19

盐过去是稀缺资源。柴米油盐酱醋茶,开门七件事,盐是一件。酸甜苦辣咸,盐是咸味的来源。做饭没材料,太咸,鲁山人就会斥责:阙死卖盐哩了!盐与咸的因果,是常识,常识不需要追问。如果非要问:盐从哪儿团咸?这就要想多了。北魏崔浩,貌如美妇人,而谋计比张良,深得倚重。拓跋嗣曾经专门送给他一两晶盐,拓跋焘还经常到他家吃饭,镟棵萝卜,砍棵白菜,喝酒说事,但最终却惨遭诛杀,连同情的人都没有。盐从哪儿团咸?从给各大家族排位次,又修国史,得罪了鲜卑贵族,触犯忌讳而来。为了崔卢李郑的事儿,唐太宗李世民都想杀人,何况其他!人的出身和秩序,很敏感,很要命。

作者  | 2018-5-19 16:24:24 | 阅读(20) |评论(0) | 阅读全文>>

野艳

2018-3-30 17:11:16 阅读17 评论0 302018/03 Mar30

欲看婆婆纳,

新城北又北。

此时人迹少,

遍地竞葳蕤。

春色入眼深,

非非想不悔。

欢适追野艳,

何须桃花水。

作者  | 2018-3-30 17:11:16 | 阅读(17) |评论(0) | 阅读全文>>

读通鉴

2018-3-30 17:05:18 阅读14 评论0 302018/03 Mar30

萧梁史事一坨翔,

乱入空无臭味长。

北虏碓石甘骨肉,

南华典籍忍心肠。

沐猴以冠浑不似,

煮豆然萁自灭旸。

粪土之墙圬不得,

黑獭君心待李唐。

作者  | 2018-3-30 17:05:18 | 阅读(14) |评论(0) | 阅读全文>>

短章

2018-3-29 17:39:30 阅读20 评论0 292018/03 Mar29

其一

春天来了

你却在落日的余晖里

高傲而孤独

其二

蕙兰共杂草

一块儿疯长好不好

者番踌躇了

其三

严冬过去

所有的蛰伏和韬晦

美善要发芽

丑恶要开花

还要长养和布撒种子

等待

下一个春天

作者  | 2018-3-29 17:39:30 | 阅读(20) |评论(0) | 阅读全文>>

养生谑谈之三十三:便便变变黄龙汤

2018-3-11 0:06:50 阅读57 评论0 112018/03 Mar11

《伤寒六书》有黄龙汤,由大黄、芒硝、枳实、 厚朴、甘草、人参、当归泡制而成,主治大便秘结,神倦少气,谵语甚或循衣撮空,神昏肢厥等病。药中有甘草,味道大概不会太差。今天读《资治通鉴》,有另外一种黄龙汤。北齐大奸臣和士开得了很重的伤寒病,值班医生就开了黄龙汤。和士开很为难。当时,一个极无廉耻的人为了巴结和士开,说,这东西好喝,不信,我先尝尝。然后一饮而尽。和士开很受感动,勉强喝了,结果病很快好了。据陶弘景的说法,这里的黄龙汤,就是将粪便装到罐子里,封好口,放几年以后得到的粪汁。陶弘景说,这种粪汁甚黑而苦,但是效果很好,治疗温病,快死的人都能治治愈。正史所载,名医所传,大概错不了。不过很难理解,便便这东西,应该是奇臭无比,密封放置后,怎么就变变变成苦的呢?又怎么跟黄龙挂上钩呢?这种弄法,实际上就是腐烂变质,又怎么能有如此奇效呢?不去管了。但是,那位舍身尝粪的人后来一定得到了重用,这比勾践尝粪还要厉害。只因难能,所以可贵啊!

作者  | 2018-3-11 0:06:50 | 阅读(57) |评论(0) | 阅读全文>>

新年

2018-2-22 9:26:02 阅读33 评论0 222018/02 Feb22

所有的喧嚣都已沉寂

鞭炮从遥远的地方蹒跚而来

好像乡下旧居里正在老去的亲人

浓郁而执着

汽车不再嚣叫

他们已经随着凌冬的树叶

飘落

那棵树下的土地坚实而温暖

风里洋溢着春意

时雨将澍

探得春信最早的喜鹊

说杨柳正在萌生新绿

沉寂的呻吟

羞涩地扣击疏落的柴门

一个风雪交加的夜

爰得可以栖落的归人

注:初一作。

作者  | 2018-2-22 9:26:02 | 阅读(33) |评论(0) | 阅读全文>>

养生谑谈之三十二:过年过年扔扔扔

2018-2-21 12:57:21 阅读85 评论0 212018/02 Feb21

        年算是过去了,标志就是破五,吃剩饭、送穷灰。这是老规程。初一到初四,吃饭都是有谱的,一天一个样,吃鲜的,到破五,残羹冷炙,收拾残局。这几天,垃圾也不能倒,包括大红大红满地的鞭炮纸,那是喜庆和钱财。要攒到破五,叫送穷灰。当然,民俗仪式上的穷灰不是一般的垃圾,是灶火烧了一年下的草木灰。为了吉利,穷灰要送到十字路口,谁也不沾,越远越好。然后就是初六大开市。

        在物质匮乏的年代,过年既是对天地诸神的感恩和祈祷,也是对辛苦劳作一年的农人的休息和慰劳。所以,攒了一年的劲儿,除了斯新衣,主要就是吃。一过年二十,杀猪、杀鸡、买鱼,豆腐、粉条、蒸蒸馍,忙得不亦乐乎。城里人从超市里大包大包地往家搬。然后,制定计划,吃吃吃;然后,垃圾、剩菜、剩饭,一箱一箱、一包一包,扔扔扔。这时的快感跟买买买的时候差不多一样的浓烈。破五一过,基本恢复到节前的模样,厨房里、客厅里仍旧是简洁而明净。

昨天读通鉴,侯景乱梁,京都围困,食物断绝。舍身祈福、蔬食养生的梁武帝萧衍无蔬可食,忍辱乞得鸡蛋百枚。这个八十五六的空巢老人只能下厨庖弄,百感交集,唏嘘涕零。江南繁华,在乱世的铁蹄之下竟是如此的柔弱和不济,通天的佛祖也无法保佑天底下最最虔诚的信徒。轮回至此,因果和福报果何如哉?突然想,文明不过是历史的弃余和负累,蒙昧和质朴反倒一骑绝尘,一往无前!

作者  | 2018-2-21 12:57:21 | 阅读(85) |评论(0) | 阅读全文>>

养生谑谈之三十一:对杵窑该怎么碓?

2018-2-9 18:41:51 阅读82 评论0 92018/02 Feb9

        有个字叫舂,很典型的会意字,字形就是双手执杵向臼里砸。还有个字是碓,名词也好,动词也好,都和这个舂若合符节。这个先不说。这个臼,我们叫对杵窑。这三个字该怎么写?杵没问题,窑是形声字,音形义也没问题。就这个对字,繁体是對。對又有个或体,也就是古文,从士从寸。而士,从生殖崇拜的文化学角度解释,大概跟杵那个东西很接近。对字从士从寸,也就是以手执杵。對字从丵、口,训为烛,倒不如训为杵,上边为杵上的饰物。以手持杵而舂,正是对的本义。杵臼成对,一分为二,引而申之,男女、阴阳、是非、黑白、左右等等,矛盾有两个方面,也叫一对矛盾。就是向着、朝着这样的意思,也是从成对二分的意思来的。对杵窑的对这样写,大概能够自圆其说。另外,舂时盛放谷物、承载撞击的大石臼,鲁山方言叫对杵窑。那个杵,很多情况下也说是对杵。而对杵,还有一个意思,骂人,骂人生硬犯傻,有点儿像那个“士”、那个杵。具体咋讲,就不用翻译成现代脏话了。说了半天,颇费周章。还说吃。中国人一向是不好接受新鲜事物。七八十年代那会儿,传统石磨刚刚被小钢磨取代,刚好赶上癌症这个东西进入大家的视野。于是,都说是小钢磨掺进去了不适合人体的东西,还是驴拉磨好吃。现在似乎还有这种思潮。一说石磨豆腐、石磨面粉,大家就说绿色环保。网上到处都是男人女人用对杵窑库库通通打糌粑、打年糕的图片,质野而时髦。对杵窑打东西,是不是就好得很,不知道。不过,近年还盛行一个词叫怼,再生气就怒怼。我看还不如直接写成对,或者写成碓。怼是生气的意思,重复了。想对,是对别人,自己一定不要生气,一生气,不仅对不到点子上,还伤自己身体。这不是养生。

作者  | 2018-2-9 18:41:51 | 阅读(82) |评论(0) | 阅读全文>>

养生谑谈之三十:黄香黄香小酥肉

2018-1-25 22:52:53 阅读82 评论0 252018/01 Jan25

小时候吃桌,黄香、丸子、方子、条子,是四大件。小孩儿们点心一抢,酸汤一喝,都跑出去玩儿了。大人们只等这四大件上来,一顿大口猛撮,最后打个饱嗝,方才兴尽而去。方子、条子都是五花肉,大片子、大块子,极为壮口。方子、条子蒸到稀烂,入口即化。因为肥肉多,又香又解馋。黄香、丸子倒是油炸为主、以瘦为美。丸子不说了,极品是所谓狮子头。黄香,因为色黄味香得名。过去不注意,现在对上号,大概就是所谓的小酥肉。酥,是松软佳美的意思。黄香叫小酥肉,该是从块头和口感而来。瘦肉油炸,再上笼蒸,又酥又软,口感极佳。过去,红酥手对黄腾酒,点酥娘对琢玉郎,读书人的雅致和中产阶级的殷实都有了。酥,既是自然的性质,也是观者的感觉。一个女人上班晚了,下车就往楼上跑,弄得是酥胸荡漾,活泼跳脱,看见人,赶紧高抬双臂,合抱摁住,然后赧然一笑,低头而过。酥胸荡漾,要比现在说“波涛胸涌”美得多。小酥肉,获嘉人因缘附会,写作小苏肉,又从苏字联想到封神榜的苏妲己,说小苏肉好吃,因为那是苏妲己的肉。扯得实在是太远了。照狐狸精的本事,不要说玉体横陈,就是媚媚地看你一眼,我们下里巴人已经是浑身酥软,禁持不住,哪儿还能举刀相向、下口吃肉啊!

作者  | 2018-1-25 22:52:53 | 阅读(82) |评论(0) | 阅读全文>>

2018-1-23 13:43:28 阅读30 评论0 232018/01 Jan23



应该是基础不够牢固

被一个夜的大风

推到了

里边是  一肚子

不合时宜

荒原

荆棘挂满了坚硬的干果

所有的滋味

都和着大寒的蜂巢

朽落

落日

穿过孤单的苇华

筛下些许暗影

似乎又是一个暖冬

城市里一片倔强的菜地

叶儿都返青了

作者  | 2018-1-23 13:43:28 | 阅读(30) |评论(0) | 阅读全文>>

2018-1-23 13:34:09 阅读26 评论0 232018/01 Jan23

公门深似海,

日月总相催。

何故难欢适,

萧萧欲不为。

作者  | 2018-1-23 13:34:09 | 阅读(26) |评论(0) | 阅读全文>>

养生谑谈之二十八:老黄瓜刷绿漆

2018-1-7 10:19:08 阅读85 评论0 72018/01 Jan7

        端碗剩饭看电视,是汪曾祺的访谈,女主持是老人,拉皮、除皱、去死皮,弄得很年轻、很潮。突然想起老家一句话:老黄瓜刷绿漆。黄瓜是个好东西,青脆爽口,香甜淡雅,揪一根儿洗了,捉到手里,嘎吱嘎吱地吃,或者用刀一拍,或者切成片、段,蒜汁凉调,蘸酱,既家常,又美味。黄瓜也可以腌着吃,炒了吃,炒肉、炒蛋都行,别有风味。老黄瓜金黄发红,去籽,削皮,凉调,酸如长醋,清脆而爽滑。夏天吃,更可口、更解暑。老黄瓜刷绿漆,是说人装嫩,矫揉造作,总是贬义。这么好的东西,跟贬义词连到一起,不是滋味。就像英国的沙发土豆,种土豆的农民接受不了,还上街游行。其实,老黄瓜刷绿漆,是很个人的事。北魏冯太后总揽朝政,很有作为,成就了一代盛世。但是总喜欢漂亮男士,南朝使者喜欢了,也要留下来享用。这算女权也好,淫荡也罢,跟老百姓的家常日用没什么关系,不用管了。

作者  | 2018-1-7 10:19:08 | 阅读(85) |评论(0) | 阅读全文>>

2018-1-6 15:31:07 阅读20 评论0 62018/01 Jan6



是历经高处

不能禁受的寒冷

最后凝结的柔情

没有斑斓的炫耀

没有喧嚣的表白

也没有流连和牵扯

干干净净

不沾不滞

不管撒盐空中的朗利

还是鸿飞花落 潇潇洒洒

你来

这个世界便顿然清洁

连空气都沁人心脾

你按自己的性情结构

可最后的形象

还是栖落的地方

一段枯枝

一片残叶

累累红果

两瓣梅香

还是坚实广袤的大地



是佛祖遗落到世上

那一枚舍利

作者  | 2018-1-6 15:31:07 | 阅读(20) |评论(0) | 阅读全文>>

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