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不易居

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养生谑谈之十九:反反反季节  

2017-09-15 13:11:59|  分类: 文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        大家都喜欢尝鲜,吃稀罕。影响到生产,也喜欢种早熟的瓜果蔬菜,或者更晚些的。做到极致,就是现在的反季节。现在超市的瓜果蔬菜四季如一,要什么有什么,要什么时候的有什么时候的。除了物流方便外,还有相当一部分是反季节的功劳。当然,太阳底下没有新鲜的事物,反季节古已有之,建温室,烧火,提升土壤和空气温度,大冬天的种大葱和韭菜,有过之而无不及。东汉安帝为此专门下了一道诏书。说:“凡供荐新味,多非其节,或郁养强孰,或穿掘萌芽,味无所至而夭折生长,岂所以顺时育物乎!传曰:非其时不食。自今当奉祠陵庙及给御者,皆须时乃上。”反季节的东西不好吃,贵,等应时东西下来了,又没了激情和胃口,很不聪明。现在还有无土栽培,就是水和各种营养物质,直接转化成吃的蔬菜。没有了土壤的混沌和神秘,没有了雨露、炎日与风霜,这个过程太简捷,有一种极虚无、极怪诞的感觉:这与我们直接去吃肥料又有何异?四季寒暑,顺应自然,养生还是这样好。
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